menage-des-champs-le

Ménage des champs (Le)

Chronique d'un éleveur au XXIe siècle

Xavier Noulhianne
11.37HT
Qu'est-ce qu'une vie d'éleveur ? De la formation agricole à la certification bio des produits, de la traçabilité du troupeau à la sélection des animaux,
Xavier Noulhianne nous raconte sa vie d'éleveur de chèvres et de brebis. Il remonte le fil de l'histoire pour comprendre la mise au pas des paysans et la mise en ordre des champs. Aujourd'hui, c'est l'État qui nourrit, non plus les paysans. Bien plus qu'une simple promenade dans le monde rural, ce livre propose une critique de la société à partir de l'analyse de son organisation agricole. Naviguant entre récit de vie, théorie et histoire, il dessine les contours d'une critique sociale dont la portée dépasse celle du monde agricole.
Titre : Ménage des champs (Le)
Sous-titre : Chronique d'un éleveur au XXIe siècle
Auteur : Xavier Noulhianne
Date de parution : 13/10/2016
Format : 130mm x 210mm
Nb de pages : 200
Présentation : Broché
ISBN : 9791091108034
Référence : BOUVIL100105
Les avis clients
detail-product-01
T_MAKASSAR