Grand précis des fruits à éplucher (Le)
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Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner "au coeur des fruits".
Titre : Grand précis des fruits à éplucher (Le)
Sous-titre : Et leurs recettes sans pépins
Illustrateur : Elodie Campo
Éditeur : HOMO HABILIS
Collection : Les Grands Précis
Date de parution : 12/06/2020
Format : 190mm x 270mm
Nb de pages : 272
Présentation : Broché
ISBN : 9782956732617
Référence : HOHABL100201
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