Ce nouveau numéro plonge au coeur des contradictions soulevées par le lait, aliment à la fois banal, pur, savoureux et indigeste, pour tirer les fils des phénomènes sociaux et physiologiques liés au fait d´ingérer et de digérer. Combien de modes, de conseils, de dogmes, d´injonctions autour des nourritures ? Comment y échapper ? Comment ce qu´on ingère peut transformer notre disponibilité au travail ? Sucre, tisane, hormone, drogue, alcool, comment ce que nous faisons entrer dans notre corps nous affecte-t-il et nous transforme-t-il ? Comment colonialités et nourritures s´imbriquent-t-elles ? Et puis c´est quoi le prix du beurre, manger quand on a peu d´argent ? Cantines de lutte, recup´, comment se politise l´alimentation ?
Titre : Lait de vache
Sous-titre : Jef Klak - revue de critique sociale & d´expériences littéraires
Éditeur : JEF KLAK
Date de parution : 27/09/2024
Format : 210mm x 313mm
Nb de pages : 225
Présentation : Broché
ISBN : 9772417078095
Référence : JEFKLR100109
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